Administración Hotelera – Módulo 1, es un curso de dos meses de duración que se ha diseñado con el fin de capacitar a los mandos medios con elementos y herramientas para la toma de decisiones.

Esto se debe a que una de las problemáticas graves de hoy en día, es la falta de conocimiento de los mandos medios para tomar decisiones que estén en línea con el negocio y dirigidas a cumplimentar el presupuesto anual de la empresa.

Para esto hace falta, por un lado, que la dirección comunique los objetivos y medios para llegar a estos objetivos, y por el otro lado que los mandos medios puedan, conozcan y sepan manejar y administrar estos medios (generalmente decisiones de índole o consecuencias económicas) para llegar a cumplimentar las metas pactadas para la empresa.

El curso desarrolla conceptos, aporta información y herramientas que se pueden aplicar a hoteles de cualquier tamaño o categoría.

Los trabajos prácticos incluyen actividades para aplicar los conceptos aprendidos.

Detalle de contenidos:

▪Sesión 1:Principios contables
▪Sesión 2:Costos variables y fijos
▪Sesión 3:Codificación de cuentas
▪Sesión 4:Presupuesto hotelero: concepto, partes que lo componen, divisiones.
▪Sesión 5:Presupuesto base cero o punto de equilibrio
▪Sesión 6:Estadísticas hoteleras
▪Sesión 7:Presupuesto de Ventas: disponibilidad, ocupación, estructura tarifaria, ingresos, puntos de venta, porcentajes de participación de los puntos de venta.