El Técnico en Nutrición estará capacitado para:

• Percibir la magnitud del problema nutricional, así como su naturaleza multidisciplinaria.
• Insertarse en la comunidad con actitudes de servicio, compromiso y responsabilidad social en el marco de la ética cristiana.
• Participar del dictado de cursos de extensión a la comunidad vinculados con nutrición y alimentación.
• Participar en la capacitación de recursos humanos multisectoriales en nutrición y alimentación.
• Colaborar en unidades técnicas de establecimientos donde se sirvan alimentos y/o se imparta educación alimentaria.
• Realizar la historia alimentaria de las personas.
• Categorizar y evaluar el estado nutricional.
• Manejar el abasto y adquisición de alimentos.
• Realizar cálculos dietéticos.
• Supervisar equipos gastronómicos.
• Monitorear la aceptación y calidad de los alimentos en comensales.
• Aconsejar y calcular nutricionalmente a individuos sin riesgos de salud.
• Recomendar y diseñar menús para clientes.
  Duración: 3 años.