CESYT
Curso de Calidad y BPM ( Buenas Prácticas de Manufactura)
| Tipo | Curso |
| Área | Gastronomía |
| Modalidad | Presencial |
| Duración | 7 Días |
| Precio | $ 65,00 |
Inicia el 19/02/2010
Duración: 7 Clases.
Se cursa los días Viernes de 15 a 19 hs y los Sábados de 9 a 13 hs.
Este seminario te permitirá mejorar la performance en cuanto al rendimiento y vida útil de los productos. Mejorar el uso de tu actual tecnología. Incorporar nuevas tecnologías. Alcanzar objetivos de certificación en BPM (IRAM 14201) o HACCP.
realizando este seminario cuentan con la posibilidad de registrar a sus manipuladores de alimentos en el marco de la modificación del ART. 21 del CAA con el certificado que necesitan para obtener la libreta sanitaria.
Todos aquellos que realicen este curso con CESYT se benefician, no sólo por la incorporación de conceptos indispensables para ña manipulación de alimentos, sino que también quedan inscriptos en el registro de manipuladores capacitados en el Dpto. de Calidad Alimentaria del Gobierno de la Pcia. de Buenos Aires, que depende del Miniesterio de Salud de la Pcia.
Requisitos de admisión
Este curso está dirigido a :
• Restaurantes
• Hoteles
• Supermercados/rotiserías
• Fast food
• Catering Institucional (industriales ,fabriles, materno infantiles, comedores escolares, clínicas, hospitales, geriátricos, turísticos, servicios penitenciarios, militares, obradores)
• Catering de eventos
• Inspectores Municipales
• Manipuladores en general
Programa
Dictado por Laura Gubbay, una de las especialistas mas importantes en el rubro. Asesora de Restaurantes y Servicios de Catering. Especialista en análisis de laboratorio de colonias de gérmenes y bacterias.
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Contacto Directo
Si lo desea puede consultar ahora mismo sobre este curso y en breve un asesor de CESYT se pondrá en contacto para informarle acerca del curso Curso de Calidad y BPM ( Buenas Prácticas de Manufactura).