Maestría en Bromatología y Tecnología de la Industrialización de los Alimentos


Objetivos generales:Proporcionar una formación académico-profesional de alto nivel de especialización en el área de Bromatología y Tecnología de la Industrialización de Alimentos. Objetivos específicos:Proveer al sector industrial y científico-técnico de recursos humanos especializados en tecnología de alimentos. Incorporar al sistema universitario y científico técnico docentes e investigadores actualizados en el campo de preservación, elaboración, almacenamiento y control de calidad de alimentos, promoviendo la investigación y el desarrollo científico-tecnológico. Desarrollar actividades que promuevan la capacidad analítica, crítica y creativa de los cursantes, integrando conocimientos para encontrar soluciones a problemas alimentarios en el área de la Maestría.


Requisitos de admisión

Título profesional en Ciencias Químicas, Biológicas, Bioquímica, Ingeniería Química, Agronomía y Veterinaria; de universidades nacionales, provinciales o privadas autorizadas por el Poder Ejecutivo Nacional o del extranjero. Personas que no posean título universitario pero que tengan buena formación en las disciplinas básicas, en particular química, matemática, biología y física. En todos los casos se analizará la necesidad de materias nivelatorias. Conocimientos de inglés. Documentación a presentar: Solicitud de admisión dirigida al Comité de Maestría. Certificado de las calificaciones, títulos y diplomas de los grados obtenidos. Curriculum vitae. Título: Magister de la Universidad de Buenos Aires en el Área de Bromatología y Tecnología de la Industrialización de Alimentos.

Detalles
Nivel: Maestria
Idioma: Español
Modalidad: Presencial
Duración: 3 Años


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